26 сентября 2017 года Уполномоченный по правам ребенка в Пермском крае Павел Миков  совместно с Министром образования и науки Пермского края Раисой Кассиной, руководителем Управления Роспотребнадзора в Пермском крае Виталием Костаревым, представителями департамента образования и науки, прокуратуры Пермского края и других государственных органов принял участие в проведении «прямой телефонной линии» по вопросам организации питания в образовательных организациях Пермского края» в государственной приемной Президента Российской Федерации в Пермском крае. На прямую телефонную линию поступило 17 звонков преимущественно из краевого центра по вопросам организации питания в школах и детских садах. Вопросы, задаваемые пермяками, в основном, были связаны с качеством и разнообразием питания в образовательных организациях. Все обращения с информацией о некачественном питании взяты на контроль Министром образования и науки Пермского края Раисой Кассиной, в отдельных случаях будут проведены проверки Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю.

Уполномоченный по правам ребенка в Пермском крае обращает внимание на то, что родители (законные представители) детей могут сами организовать «родительский контроль» качества питания, направив своих представителей в общественную комиссию по контролю  качества организации питания. Вопрос о создании такой комиссии по предложению родителей принимает администрация образовательной организации. В рамках родительского контроля могут проводиться, например,  следующие мероприятия:

• контроль наличия нормативно-правовой базы, технической документации для организации питания обучающихся и воспитанников;
• контроль формирования рациона питания, ассортиментом реализуемых продуктов, полнотой и достоверностью информации о рационе питания в меню;
• контроль над ассортиментом пищевых продуктов в свободной продаже;
• контроль  организации питьевого режима детей;
• контроль  сроков доставки продуктов и готовых блюд и условиями их транспортировки;
• контроль наличия необходимых моющих и дезинфицирующих средств и эффективностью дезинфицирующих  мероприятий (наличием грызунов и насекомых);
• контроль соблюдения сроков и условий реализации готовой кулинарной продукции;
• контроль своевременности и полноты оформления необходимой документации (журналов, сопроводительных документов, медицинских книжек);
• контроль режима питания (расписанием звонков) и организацией приема пищи;
• контроль организации в школе обучения по вопросам здорового питания и размещением на стендах и плакатах  информации по вопросам здорового питания;
• контроль  соблюдения требований по сбору и вывозу отходов;
• контроль  организации претензионной работы;
• анализ и оценка пищевых предпочтений обучающихся, воспитанников, опрос детей и их родителей о качестве питания и услуг по организации питания.

Перечень мероприятий, возможных для проведения в рамках родительского контроля за питанием в образовательных организациях должен быть согласован с администрацией образовательной организации и закреплен в локальном нормативном акте образовательной организации.

Родители, входящие  в состав таких комиссий должны осознавать уровень ответственности и  владеть знаниями о действующих  правовых нормах и медицинских рекомендациях по организации здорового питания детей.

В случае, если в в ходе родительского котроля выявлены какие-либо нарушения в организации питания детей и администрация образовательной организации не предпринимает меры для устранения этих нарушений, родители могут направить обращение в Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю, а также в прокуратуру.